Директор ресторана

Мы создаём уникальные проекты в сфере развлечений, гостеприимства (HoReCa) и ивентов: от тематических пространств (винные города, пивные деревни, beach-клубы) до отелей и event-локаций. Мы не просто строим — мы придумываем концепции и воплощаем их "под ключ". Наша задача — удивлять рынок и наших клиентов. Если коротко: Это роль для тебя, если ты — не просто управленец, а предприниматель в душе, который видит картину целиком: от безупречного сервиса и сильной команды до финансовых результатов и развития бренда.

Создавать и вести команду: формировать штат, развивать сотрудников, работать с Фот и мотивацией. Быть лицом гостеприимства: лично контролировать качество сервиса, атмосферу и ту самую магию, которая заставляет гостей возвращаться. Управлять продуктом и маркетингом: следить за качеством блюд и бара, работать над меню, запускать спецпредложения, проводить мероприятия и анализировать рынок. Достигать финансовых целей: отвечать за бюджетирование, оптимизацию расходов, увеличение выручки и прибыли. Обеспечивать безупречную работу: контролировать все операционные процессы — от технического состояния зала до документооборота и взаимодействия с госорганами. Мы ищем тебя, если ты: Имеешь успешный опыт управления рестораном или кафе от 3 лет. Видишь разницу между просто работой и созданием проекта «с душой». Знаешь, как строить бизнес-процессы, но не забываешь о творчестве и деталях. Готов(а) нести полную ответственность за свой ресторан. Владеешь английским на базовом уровне. Будет супер, если ты: По жизни любознателен(льна) и увлечён(а). Занимаешься спортом, искусством или находишь вдохновение в чём-то ещё — мы верим, что гармония вне работы помогает принимать гениальные решения внутри неё.

Оклад 180 000 на руки; на время испытательного срока 150 000 Испытательный срок 3 месяца+3% от чистой прибыли после Испытательного срока; Официальное трудоустройство; Развитая корпоративная культура, все плюшки и бонусы от компании.