26.05.2026 в 23:45 Просмотры 3 +3 сегодня Вакансия партнера

Менеджер ресторана

от 112 500 до 150 000 ₽ / вахта

Москва , Мичуринский проспект, 21А

Ломоносовский проспект Матвеевское Мичуринский проспект (Солнцевская) Раменки

Специализация: Менеджер ресторана

Формат работы: На месте работодателя

График работы: 2/2

Тип занятости: Полная занятость

Опыт: От 1 года до 3 лет

Выплата: ежемесячно

Обязанности

  • Контроль работы зала, кухни, бара и кальянной в течение смены.
  • Контроль работы кибер-пространства (ПК-зона и PlayStation), системных администраторов, поддержание стабильности техники и сервиса
.• Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций .• Проверка готовности всех зон к открытию и закрытию: чистота, оборудование, инвентарь, расходники.
  • Управление персоналом: официанты, бармены, хостес, кальянщики, системные администраторы,клининг
  • Проведение планёрок, обучение персонала, контроль дисциплины и внешнего вида.
  • Составление графиков, учёт выходов, замены.
  • Работа с поставщиками: оформление заказов, контроль поставок, учёт товарных остатков.
  • Контроль кассовой дисциплины, ведение сменной отчётности.
  • Соблюдение санитарных норм, требований пожарной безопасности и внутренних регламентов.
  • Контроль мероприятий и активностей: барные программы, lounge-ивенты, турниры и события в игровой зоне.
  • Работа с отзывами, бронированиями и поддержание высокого уровня сервиса «Continental».
  • Анализ финансовых показателей: выручка, средний чек, загрузка зон.
  • Участие в подготовке маркетинговых активностей совместно с руководством.

Требования

Знание Iiko Обязательно
  • Опыт работы менеджером в ресторане, баре, lounge .
  • Понимание процессов кухни, бара, кальянной и сервиса.
  • Плюсом будет опыт работы в кибер-клубах или игровой индустрии.
  • Умение управлять командой от 30 человек.
  • Стрессоустойчивость, лидерские качества, высокая организованность
  • Знание кассовой дисциплины и основ учёта.
  • Умение решать конфликтные ситуации.
  • Презентабельный внешний вид и грамотная речь.

Условия

Работа в уникальном проекте «Continental» с премиальной атмосферой.
  • Мультиконцепт-пространство: ресторан, бар, кальяны, ПК-зона и PlayStation
.• Локация: Москва, м. Раменки, Мичуринский проспект 21А(три минуты пешком)
  • График 2/2, С 22-00 до 10-00
  • Выход 7500 + 10 % от чаевых.

Навыки

IIKO
Войдите, чтобы показать контакты

Вакансии по похожим условиям

Вакансии у метро Ломоносовский проспект Вакансии у метро Матвеевское Вакансии у метро Мичуринский проспект (Солнцевская) Вакансии у метро Раменки Полная занятость Опыт от 1 года до 3 лет На месте работодателя График 2/2