09.05.2026 в 15:16 Просмотры 1 +1 сегодня Вакансия партнера

Шеф-повар

от 250 000 ₽ / месяц

Москва , улица Нижние Мнёвники, 10А

Терехово

Специализация: Повар, пекарь, кондитер

Формат работы: На месте работодателя

График работы: 5/2

Тип занятости: Полная занятость

Опыт: От 3 до 6 лет

Выплата: ежемесячно

Обязанности

  • Разработка и регулярное обновление меню
  • Контроль качества блюд
  • Управление командой (обучение, графики, организация эффективной работы)
  • Работа с поставщиками
  • Соблюдение сан.норм и Хассп
  • Контроль и оптимизация товарных остатков
  • Контроль и оптимизация фудкост
  • Разработка тех.карт
  • Личное участие в процессе в высокую загруженность кухни

Требования

  • РФ
  • Опыт работы на подобной позиции не менее 3-х лет
  • Большим преимуществом будет работа с большими заказами (банкеты, кейтеринг)

Условия

  • График 5/2
  • Официальное трудоустройство

Навыки

Общественное питание
Расчет себестоимости
Технологические карты
Управленческие навыки
Составление технологических карт
Мотивация персонала