13.05.2026 в 15:07
Просмотры 1
+1 сегодня
Вакансия партнера
Шеф-повар
от 200 000 ₽ / месяц
Москва , Кутузовский проспект, 57
Специализация: Повар, пекарь, кондитер
Формат работы: На месте работодателя
График работы: 5/2
Тип занятости: Полная занятость
Опыт: От 3 до 6 лет
Выплата: ежемесячно
Описание
Приглашаем на работу в ресторан грузинской кухни.
Обязанности
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
- Руководство персоналом кухни, составление графиков работы;
- Формирование заявок на закупку продуктов, контроль качества входящих продуктов питания;
- Знание норм СаНПиНа, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка и др.;
- Проведение и разбор инвентаризации;
- Ведение журналов;
- Участие в разработке основного/сезонного меню;
- Контроль себестоимости блюд.
Требования
- Профессиональное образование;
- Опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности;
- Знание грузинской и европейской кухни;
- Знание всех производственных процессов, документооборот;
- Наличие медицинской книжки.
- Ответственность, пунктуальность, аккуратность
Условия
- Заработная плата 200 000 руб + kpi;
- График работы: 5/2, с 10:00 до 22:00;
- Профессиональный коллектив
